Eme új blogot egy személyes vallomással kezdeném. Megboldogult fiatalkorom hajnalán jó pár éven keresztül nem szerettem a sört. Zavart a keserűsége, a sör szaga, a lepusztult kocsmák súlyos hangulata. Ám mindezen ellenérzéseim, sörrel kapcsolatos gátjaim egy csapásra leomlottak mikor először utaztam el Csehországba, pontosabban az akkor még Csehszlovákiának hívott ország fővárosába, Prágába. A cseh sörök és főképp a cseh sörözők világa azonnal magával ragadott, egy pillanat alatt úgy éreztem, megtaláltam a helyemet. Azóta nem csupán a sörök igen tágas és az átlag fogyasztó számára meghökkentően változatos világába sikerült alaposabban betekintenem, de Csehországban (amely időközben afféle második otthonom lett) is számtalan sörfőzdét, sörözőt és más sörlelőhelyet sikerült megismernem. És most úgy éreztem, elérkezett az idő, hogy egy különálló, speciális blogot indítsak a cseh sörök világáról, megosztván ismerteimet, tapasztalataimat mindazokkal, akik kíváncsiak a legnagyobb sörfogyasztó nemzet söreire, sörözőire, s mindenre ami a pivo-val kapcsolatos. És mivel nem érzem magamat sem mindent tudónak, sem afféle megmondó embernek, ezért szívesen venném, ha mások is megosztanák velem a cseh sörökkel kapcsolatos élményeiket, információikat, tapasztalataikat. No, akkor kezdjük is el: Na zdrávi!